Sonntag, 12. September 2010

Sommerseitling Anbau Versuch auf Fichten Staffeln


Durch einen Zufall und ein bisschen Willen habe ich es nun endlich geschafft den Austernseitling auf bereits verarbeiteten 5x8cm Fichten Staffeln zum Fruchten zu bringen. Vor einiger Zeit hatte ich mal auf einem meiner Regale einen Substratsack auf dem Boden liegen, von dem aus das Regal bestehend aus Fichten Staffeln, befallen wurde. Es handelt sich hier um den Kastanienseitling / Sommerseitling. Das Mycel Wachstum ist mir schon seit längerer Zeit aufgefallen, aber dass sich nun auch noch Fruchtkörper gebildet haben ist ein Erfolg. Ich vermute auch, dass man das nicht unter normalen Outdoor Bedingungen nachstellen kann, da die Luftfeuchtigkeit zu stark abfallen kann und die Staffeln zu schnell austrocknen würden. Ich habe das in meinem Kulturraum unter konstanter Luftfeuchtigkeit bei ca. 95% und einer Temperatur von 18°C gemacht. Ich werde in einem meiner nächsten Versuche normale Fichtenstämme zu verwenden und mal schauen ob sich der Anbau auf Fichte lohnen könnte.

Mehr Informationen über die Pilzzucht für Pilzzüchter kann man auch beim Pilzzucht Verband Österreich (PZVÖ) bekommen.

Sonntag, 5. September 2010

Bauernmarkt Lendplatz


Der Grazer Bauernmarkt am Lendplatz stellt sich nun auch im Internet vor. Eine nicht kommerzielle Initiative Bauernmarkt-Lend wird über Geschichte und über Aktuelles vom Bauernmarkt berichten. Weiters wird es eine Liste von den Bauern auf dem Lendplatz geben. Endlich wird mal der Markt im Inernet platziert und kann für alle Bauern als Marketinginstrument dienen.

Legen Sie an!

http://www.bauernmarkt-lendplatz.at/